主料：土鸡半只
5 m) v% C2 U, {8 G3 q, o4 c7 ~0 `辅料：土豆两个
' u; o0 ^" t; h0 F. s! ^% f调料：1)油.盐.老抽.鸡精2)姜.豆瓣酱.大米粉  `" g# Y6 e* ^  \
做法：1）土鸡处理干净，剁成小块.用姜片，盐，老抽腌制片刻.土豆洗净，去皮，切成和鸡块差不多大小的滚刀块，将土豆和鸡块一起放在一个大容器里，加上鸡精，豆瓣酱，米粉和少量油拌匀，待用.% y( f( F0 D0 |, ~. e/ n5 g# ], r
2）蒸锅加水烧热，将土豆铺在蒸格上，鸡块铺在土豆上面，大概40-50分钟蒸熟即可.
. L7 }  v4 V* y1 C- k3）将鸡块拣出铺在碗底，土豆铺在上面，反扣在盘子里即可，撒上少量的胡椒粉和青红椒丝即可.
1 C2 u+ p* A9 cPS：1）豆瓣酱只是做调味用，不需要放的太多.& J6 c  }" Z8 y9 K7 `, D( d
2）米粉只要能均匀的裹住鸡块和土豆即可，放的太多会将食物的油份都吸收，口感会发干.- {0 W- E" P% C5 r

, U9 W# ^. B: I: U( S

土豆蒸鸡块， 很不错啊！6 b8 P) E& u3 e" G# _1 }

$ i! H  b- f8 Q$ r" d& v. Z造型要更美观一些，那就绝了！7 [2 |  e, T, i) I; |
6 g4 ]9 n1 f, l9 ~- V; }
支持你！投票！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你