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[主食] 白酒法国田螺

zhs8604

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1楼大中小发表于 2009-10-18 21:00 只看该作者

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白酒法国田螺

【原料】
田螺6~8个．千层面皮2张．白葡卜酒20cc．黄奶油15公克．大蒜碎少许．奶油40公克．鲜奶油10cc。
【制作过程】
1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。
2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。

【特点】奶香、蒜香、酒香、杂陈了浓烈的异国风情。

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2楼大中小发表于 2009-10-18 21:17 只看该作者

呵呵外国的菜吃的都是味道吃不饱啊哈哈这个自己做起来困难啊

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xiuluo_132

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3楼大中小发表于 2009-10-18 21:21 只看该作者

是不是就是中国的福寿螺啊听起来差不多

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YDhunter 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-10-18 23:10 只看该作者法国的田螺可是很有名呀就是不知道喝不喝中国人的口味
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qc123456 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-10-19 14:50 只看该作者呵呵外国的菜吃的都是味道吃不饱啊哈哈这个自己做起来困难啊本帖最近评分记录落叶归根金币 -10 复制2楼--老会员了，请自重! 2009-10-20 16:38
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happylongf 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-10-19 17:25 只看该作者很有名的，早就想吃了，可惜食材不容易弄到，只有嘴馋了
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psmt

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7楼大中小发表于 2009-10-21 22:27 只看该作者

法国菜讲究太多了，还不如整个2斤海螺2斤虾一瓶白酒走天下呢。

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gxz001 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-11-4 14:45 只看该作者看着很简单，不过做起来好像很难哦，不是专业人士一般做不出来吧！
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xzvipzy

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9楼大中小发表于 2009-11-4 15:27 只看该作者

看图片的样子好像很好吃，没吃过，非常想尝试下异国风味

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laoning23 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-11-7 00:41 只看该作者跟街边的田螺本质上有什么不一样？就是个头大了点这个就干净了那个就是不卫生了真可笑
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