麻辣狗肉的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，麻辣狗肉是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,麻辣狗肉以狗肉 为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于麻辣味
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, g8 t! \! k+ b6 K& D1 a  J配料: 5 A$ `& q9 L6 q& F# q( w
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净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐、味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。 , o! d; s8 s! q  r, K0 |; q

9 `! [" i) ?% l; c7 m. B, m特色：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。 ) @  w+ @" X  C, w* a

% Q8 i; U+ a* C* {: n8 V操作: + ?9 }6 f: F7 |8 w
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1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。  j, k' {* i. t$ z& v

4 ~4 n: N# u  p' @& i2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。  n: a; D4 X3 Z2 ^7 J
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3、另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
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好菜，看着就让人流口水，不过狗肉不太好买

狗肉不好买也就算了，关键是狗肉里还有大量的寄生虫这很叫人头疼

要收藏，冬至就要来了，今年就换换口味了。

狗肉呀，再一次进来观赏
) _: t) p2 N: i* i! P! I, x现在天冷了，吃点上火呀

看照片很好 呵呵 但是这狗肉 没见市场有卖啊 卖的都是熟的。

狗肉实在是好东西，不过还是要做得好，像贵州的花江狗肉，就不知道怎么做的，但一想起那味道，口水都流出来了。

这个在国外能实现吗？？？
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* h4 {, d, e7 Y! F  G( }. M这个在国外能实现吗？？？

不吃狗肉好多年了，最近一次吃的狗肉算算也是七八年前的事情，在外地，朋友偷的房东的大狗，在外面做狗肉吃，叫了好几个人一起大快朵颐，真是痛快啊。
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7 n2 \( p0 U: l8 G/ G3 u3 @" L6 ^味道是好，但材料不好找。

我是年年吃狗肉，特别是冬天时，有那一天不吃狗肉的话都会到店子里面去闻一下狗肉香。