干炒虾米的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，干炒虾米是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,干炒虾米以虾米 为主要材料,烹饪以干炒为主,口味属于咸鲜0 q/ e& A& K( H% P2 H

% k0 x. b5 E9 M7 X7 h菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：干炒3 b% K8 d" T+ E, u9 d

% U# U2 V1 \" L# E/ W/ O9 t4 w干炒虾米的制作材料：
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  s  E; K7 v8 s  y+ T4 v& J' E3 A) n4 y主料：虾米200克
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3 r5 }( l8 i$ X% X0 e辅料：花生仁（炒）75克
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% N* G5 ?; f9 k. Z9 C. W9 [调料：
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- P* Q* S: i" {: q, W# R4 n大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克
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- Q$ W8 l) o' e干炒虾米的特色：8 q" I) E9 M" i+ K
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虾米鲜咸干香，微甜。
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干炒虾米的做法：
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1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。
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2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。
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  D# @' O4 D2 S7 B0 L& |食物相克; L* A$ ~0 N+ \* v
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花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。4 ~$ S' E) m  ?5 g# J/ ^7 D
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这个用来送白粥一流的，潮汕那边早上都这样吃

虽然是第一次看到此菜，但想必其一定会好吃。这种小虾是佐酒的好菜。

对啊，用这个下饭的话应该不错，这几样用料也比较好找，是个家常菜。

2楼的,这个菜是鲁菜啊,鲁菜讲究口重,和南方的不同

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

在这么详细的介绍之下，对这道菜肴有了十分清楚的了解，等配齐了材料，自己也会做出来的。

一看就知道个香字，流口水中啊~~~想想虾米和花生的香味~该吃饭了。