主要材料：6 I0 _# z. D4 D) i6 d* A7 I
配料A (面饼） 面粉200克，水少许，食用油少许。面粉和团，醒15分钟，制作成面饼烩的面饼是7分熟即可，死面饼，中间抹油，烙出来切丝，有分层的最好0 {2 y0 @" T6 j+ ~- [
配料B（配菜）猪肉200克，胡萝卜一根，包菜3片，豆腐一块，木耳，黄花菜少许，粉条适量，韭菜少许，西红柿一个。 所有材料都切成丝备用。 我做的量是三人份                  - {! O0 k( ~, ?, n1 ?
配料C（调味料） 食用油，辣椒粉，五香粉，面酱，盐，鸡粉，生抽，高汤% A% d9 i4 w' N* I
/ U* O6 W% H$ @' u2 _2 G5 u: Y

7 G+ d+ V# N/ ^+ c7 i( Q0 V# `* D1 S3 D7 M

( p# l- I) q( _# N# v  ~切好的饼丝
3 Q# [) e5 ~: J9 Q$ u2 Q3 n
! L+ Q0 A# S$ h: {) Z切好的配菜
: N# e  s( R% ^6 M% N# \! A: y2 s; {' K7 O! N6 {
制作过程：热油，加入面酱，炒肉丝，胡萝卜丝，加入盐，辣椒粉（不吃可以不加哦），五香粉以及生抽，胡萝卜炒软时加入高汤
2 t# k& R* {* M' f4 ^8 G% X2 H, o& J0 X

4 _! N+ t5 ]: t  r( r4 t. Z汤滚后 加入粉条，木耳，黄花，豆腐，西红柿，包菜丝
  _" {1 M3 R( {1 |+ n# L# E8 r$ ?菜煮熟后加入饼丝，饼丝稍微翻炒两下，关火，加少许鸡粉，最后放韭菜炒匀出锅。
5 Y# W  ~* l# ~4 a0 L  T: V) C  i
% Y% v7 O# G6 M0 D/ V. ]8 M1 w; d' |0 K( c
最后成品: s7 ^% |( X9 t4 f3 z1 {

多加一下辣椒油吃起来才热辣过瘾的好食物，还可以加一些肉类

看起来不错啊，希望有机会自己做一个尝一尝。

这个东西一看就属于北方菜,南方人恐怕不大习惯

呵呵  最近很长时间天天吃面食  有点腻  呵呵 不过你的好像 看上去还不错啊

作料看上去很多啊，不知道吃起来味道怎么样

看起来还不错关键还是味道,有机会一定要尝下

简单又实用，谢谢楼主了，有时间自己做来尝尝

看上去好像味道不错，比起面饼来烩饼吃起来又是一种不同的风味。

这道菜应该是属于北方的风味吧？ 不知道味道怎么样。