制作方法  b. I2 R7 v0 Z" \) Y3 p

3 U. S& x6 I5 G' o7 _1． 鸡腿肉切成1.5厘米粒块，装入碗内，加入蒜蓉、姜末、花椒粉、酱油、鱼露、韩国烧烤酱、香油、绍兴酒和白糖拌和，
/ ~- e. |1 o( [, r! j) H    用保鲜膜密封，放进冰箱里腌一天。- F0 {, ^% Q% |7 u
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2． 寿司米放在一个容器内，加入冷水泡浸一个晚上，第二天中午把水沥干，备用。
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5 ], G) ~' |" W" j# C( h3． 香菇放在大碗里泡浸一个晚上，第二天把水沥干，切丁备用。2 K) a1 f( z2 w2 b

! q& S0 y) e8 @" v( x, l* Y4． 洋葱一个切丁，备用。2 ?2 x6 H" L* h; Q+ f  |7 r' }
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5． 干荷叶用热水泡两个小时，至叶面软化，用干净的布把水份搽干。4 v: }! R* ?9 \/ I# z' V

7 G$ S  O9 p) m+ n9 e4 p6． 荷叶面向上舖平后，把拌均鸡肉丁、香菇丁、洋葱和大米倒进去，将荷叶从四角向中心摺拢，用水草包扎成一个荷叶包裹。9 A: w1 |4 ^( a" r# ~  H2 a2 g8 V# x4 p

; p( s% {9 Z+ {7． 把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。
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$ y) k8 {" M* F8 C    荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。
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大米（最好是糯米）和香菇提前一晚泡浸。0 s* Z' C  {# Y- [' D' D& c* {
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+ T# W1 h  q2 U" M/ q 鸡腿去骨切丁， 装入碗内，加入蒜蓉、姜末、花椒粉、酱油、鱼露、韩国烧烤酱、香油、绍兴酒和白糖拌和，用保鲜膜密封，放进冰箱里腌一天。0 \4 N, Y% x$ E# j' f' T
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) O( E3 A2 o& I* Z" z香菇和洋葱切丁备用。
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: k  l' ?( j+ `& r. d8 D0 _干荷叶用热水泡两个小时，至叶面软化，用干净的布把水份搽干  p  h8 M8 K! S; C" M* l
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荷叶面向上舖平后，把拌均的鸡肉丁、香菇丁、洋葱和大米倒进去8 L* _3 d  p2 _# {) T: \
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- e) k7 Q0 v* v" n# x9 M荷叶从四角向中心摺拢，用水草包扎成一个荷叶包裹。9 Q! w. f0 o6 d9 [
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! r8 G1 N- \1 z. f1 }9 P8 i把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。/ c1 D- a' F% k& a" E9 G& @/ O5 L2 }% r
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期间，千万不要打开锅盖。; R0 D: d9 W5 g8 A9 b& n5 k0 e  d
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( k7 r% {: e" H; q, L8 g! T一个小时以后的成果2 l2 b! U6 \6 e) B
这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？: p" g% K" i, `1 ~

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在武汉吃过，荷叶的清香，鸡肉的可口，就是分量少了点。

把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。
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  P1 l- k" [/ M    荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。

荷叶的清香，鸡肉的可口。荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。

这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？

在广东，这叫糯米鸡，又称荷叶饭...一般各大小茶楼都有的卖。点心店也有。去喝早茶时基本上每人都点一个的。

这个在我这边是叫做糯米鸡1 o1 V- e7 G% h
荷叶蒸鸡肉饭也太不好叫了
! |+ Y- Y+ i0 m* O呵呵

为什么没有成品看，我只看到了一大张的荷叶！

我吃过一次 感觉不怎么样 不知道是不是师傅手艺问题 感觉不太好吃

仿佛闻到了荷叶的清香和肉独特的味道，以及混合之后的浓郁的气味，