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& ]' Z" ~0 V/ h1 Q& Q$ F! O材料：2 V9 b1 g$ @; U6 q8 V6 @8 M7 Y
卤熟猪耳1/2只（250克）姜片5片 蒜片10片 青红椒各1个切丝 # R) h, ]( Y0 q  ]& b
调味料：
+ O) Y0 Z' }; m( X4 [4 f7 r3 i  ~生抽1又1/2大匙 料酒1大匙 特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙
# l3 G1 ~  P/ x6 u1 e" v' N准备工作：+ k1 d8 O5 [9 A  r6 w7 y- t+ p
卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。1 f5 u: ~9 r* g: w
制作方法：
# o: A5 h# v3 k% q" c1.锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。
: b4 E7 d5 S: n3 m! @2.加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。/ J% O0 m: \" Z& t
3.加入青红椒丝炒至断生即可。

楼主这名字起的好 刚开始还以为是什么叫顺风耳呢 原来是猪耳朵 看图片 蛮有食欲的

卤卤熟猪耳本来就很好吃了,如果炒得不好的话,嘿嘿

这道菜我在家常吃，是我爱吃的几道菜之一！

那猪耳朵直接就能吃，不过就是再加点辣椒罢了吧。

嘿。猪耳朵啊。这个要炒的辣辣的红红的才好吃。这样的做法我喜欢