前些天,北京气候有点反常,时而艳阳高照,时而细雨绵绵,让偶很不适应。这不,各种感冒症状接踵而来-嗓子疼、头疼、浑身酸痛(不是z流感哈)。
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俗话说“药补不如食补”,西药有副作用,中药又难下咽,还是熬个鸡汤吧。鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品,它可以提高人体免疫力,缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒,是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。
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补虚强身,缓解感冒,以老母鸡汤为上选。
! ^( \7 ` ~' @. ^! t) t$ q快速缓解感冒症状的滋补汤……清炖鸡汤2 l' \, G2 q$ h+ R8 |
' x; j! V' C4 l- w原料:0 d& S. V- V, g: z2 L8 G9 W0 N; r
老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
, }- ~6 o6 |! r' v4 g' b7 w% H调料:2 Q9 A6 X; _" I7 K! d8 }+ \
盐适量。
0 J0 X# ^, f, i$ J6 _1 H+ S7 Z( I做法:+ k+ i0 E9 J# u& p+ M$ X
1、老母鸡剁成块;
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2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜;
% _5 \$ n( q) O. n/ G3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时;
6 J, x9 n9 q, g4、起锅前加入盐即可。
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9 K. x5 b* Y7 Y o, y4 _三石小提示:$ F0 y2 a1 |$ O* U0 d
1、煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加热水。
7 ]% e8 Z% l4 O' c9 F5 f) h, P2、保持原汁原味,最好啥也别加。
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3、这种清炖汤,一般只喝汤,不吃鸡肉。
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