[热菜] 桔香牛肉萝卜丝

材料：牛肉 萝卜 桔皮 青蒜 辣椒 8 |/ E1 R0 |7 S
　　调料：酱油 老酒 淀粉 食油 食盐 味精 # {4 e8 }% n/ M: i0 ~, \
　　作法：
4 }3 Z8 S, p0 M# Z; ]+ o0 h　　　　1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。 8 `! T1 u; S2 w- B# ?$ e3 z: N
　　　　2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出后把牛肉丝另装盘。 ! y2 ~0 f" O6 p: v1 G7 h
　　　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。: C; v! A: g! Q) j" l

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