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1楼
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小 发表于 2009-9-16 07:13 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
豆腐馅-油圆
第一步:在小模型上加入事先调好的面粉。满满的一个模型。。1 w% u M- K4 H7 R1 e9 J$ K0 c0 G
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' n; f. `- ^( s$ A2 U: i第二步:下油锅。。, E" q4 H6 y6 R2 ~2 Z
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0 K! {7 N. `! W- Y O) C) I; J: x(用手拿住不让整个掉锅里。只要有大半埋入就可以了)+ i" ?5 }; L0 l4 m2 ]9 U' L
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2 G3 n4 C% @# T; I' n: r4 s5 [5 v4 N第三步:将能沾点模型的粉糊糊再倒回来。
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* b. g: h3 _0 b7 V2 w1 O0 K- o# [
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) T# o \$ S3 e, n; M6 G剩下的就是模型上薄薄的一层份壳了。。8 o) E0 L) R* E/ [7 o9 f
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% M. C, ?9 Z' E第四步:往模型里放白水洋豆腐。. g! S/ g s- Z0 y6 b! W
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(满满的。最后在顶上加一层薄薄的粉糊糊)。。4 n) W9 R0 o! j7 k$ Z/ E
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$ x% C& F) ]# ?' f _& C E第五步:下油锅。。
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/ e+ E! h; B" y" o(先用手拿着。等到粉糊糊微熟。然后整个下去再泡一会)。。
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9 w; F3 ~0 M$ h" l! ?' E第六步:出锅。倒在架子上晒油。2 l$ C* S( i: q
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滚烫滴油圆诞生。好吃的。好香。。
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