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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)
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6 ]. b* o% N, `( [9 E! g  Q  w
" l9 f$ U  c& h% _方法:6 h# i& H& V5 a+ @! `! ^
        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)
' [( e; K5 W% Y) Q$ o' T9 H        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团
2 k6 o' N, U. N        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)
! r8 U2 o- @. h        4,上锅蒸熟 5到7分钟
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  ^& X7 {, [4 ?! m/ u先看成品
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这个就是“大姑娘”' x7 r. b. Y' r# T
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我切 切 切~~~
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2 |: w  Q$ g! `: W
为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹
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7 Q+ M7 x# P; {* n# \ 蒸好   10分钟吧3 I& Y1 u7 z6 |

; s+ q/ o4 y6 T3 [8 A5 _拿出来 去掉皮, W) B4 u# ^7 W+ l& ^0 m

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. U6 b4 e% T8 S  d' c" k' E1 E/ T5 R" J; z" r6 I. q
加入糯米粉 拌匀
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! w4 h+ q" W9 @5 I揉成面团了9 z" \2 |; P4 B8 B- b% @

5 ?+ y( u" ?; }; p6 m& h/ K# c) A9 @6 b

% ^0 N: i. h: E8 s3 v& Q# @加咖啡  弄成褐色的面团
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豆沙馅 终于可以用完了~~~
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盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~. @. b0 z8 [) C
  p, }' N  u4 K$ G, K# h" i6 r) f
开始 包团子
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  Z8 O: o; f& C! M; g3 C  B& A7 s1 J: c

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按上花纹
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装上根蒂~~~
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% D) ~# I* d8 q& ?, u1 F; c7 [, j  B8 ^5 Y' Y
! k" m+ c- r' E
完成 ~~~. o& X  _! x$ l9 V, _4 `. @
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- ^" Q  N" k  @5 I" i
  k8 L7 q8 f9 s, D; Z( E2 [大火 蒸5分钟吧
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+ n2 Z* O& B) ]& c
  h1 \4 k! d' R" s' x* ~4 U
/ Q, |9 P+ E' q" q搞定 可以吃了~~~6 M8 S* N8 }. r3 M# e3 y7 o5 O
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!
1 o' g& C4 ^& r; ^7 K. P9 _南瓜团子原来是这么做的呀~~!3 }- t& V2 Z" p  H# l7 o" ]: q" ?7 s+ a
真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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