苹果炖鱼　　菜谱名称 苹果炖鱼
' R* H5 k) B2 J. R$ l( v　　所属菜系 粤菜 * {7 f1 Q  O; z6 i$ g
　　所属类型 特色靓汤
' `) C: e* V6 ?" P! [/ J% i　　基本材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克! ?# D6 x9 X+ ^& n# w+ C4 [
　　美食做法
  ~& Q5 k8 j8 o2 {& k% H* [0 Q　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。# p. O  U# W, K
　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
1 n* c2 Y) s" I9 A* K　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
# T4 o0 t4 f: g% R1 I; f7 g# c  R　　注意事项
) k0 @, K0 a/ l3 @/ p8 y　　炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。     
: W: _' e4 [0 q4 S4 U, ^  o" |　　美食功效
2 d5 v: D6 ^& c. h　　补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。 1 I1 P& ^7 m' A4 r9 T
　　营养价值: 草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜...【所有草鱼菜谱】' ]& }7 t- d" g
　　苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维质...【所有苹果菜谱】
" W* J- ?" M7 ]  l' i3 o3 r　　苹果2个去核去皮切成瓣，并用清水泡上。将洗净的100克草鱼鱼块用小火煎至两面稍黄，倒入黄酒2克，加入150克瘦肉片、10克红枣，注入清汤，用中火炖至汤稍白，加入苹果瓣，调入盐8克、味精2克、胡椒粉少许，再炖20分钟即可出锅食用。 ! B9 C  Y& J5 j& o
　　此方对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用% F6 |5 I" G9 {! |4 e+ Z+ Y3 z- v3 C/ |

不知到什么味道啊？真想嚐尝尝，谢谢推荐！

没有吃过，不知道是啥味道。哈哈。。没有这样做过。呵呵。

这个真的补肾啊？就一个苹果，怎么说也得加点枸杞子吧？

头次听说苹果可以炖鱼，新鲜，不知道味道如何。

这个很特别哦，苹果和鱼一起炖，自己做试试，我们这里可是苹果产地啊。

没吃过，这个一定要试试，好像很好吃的样子，在家照着做。

不错不错，看上去像高档的货色啊？好想品尝，存支持