4 d" ~! N* F1 H( t7 ?/ Q- w# V( F
材料：排骨1斤、味素、糖、蔥、薑、米酒、醬油2大匙、香油、辣豆辦醬1茶匙、甜麵醬1茶匙
% H! D: q4 _$ D3 t & R, h6 y) Q2 B) I4 l. m! Y3 }
蒸肉粉：圓糯米、蓬萊米、乾米粉=1:2:1，五香粉少許、胡椒粉少許
8 R, s( t: N2 T! s 0 |1 n( X7 R4 y1 @
做法：
8 D$ M4 F$ [! s5 u1.蒸肉粉材料用果汁機打成粗粒。 - |2 {2 C2 o/ p8 H) B2 {
2.排骨、甜麵醬、蒸肉粉、醬油、辣豆瓣醬、薑、蔥、香油、米酒、味素、糖，所有材料拌勻。 7 |/ ]# y7 k6 u, ]: D
3.排骨放入電鍋內鍋，電鍋外鍋放2杯水，蓋上電鍋蓋，按下開關，開關跳起即可。3 E* p% r) g. d: E' q  D% L

5 z& }% |. [$ _. s: X還有影片教學喔!: z: `; N, w1 t  ]5 u/ _
http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=665

这种做法的粉蒸排骨应该比学校食堂做的好吃吧！比较从色泽上就强多了！