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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

6627510a

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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果
# @* s5 f# A% z9 M* d. s吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：* v; }- Z' U2 h9 j7 ]0 J3 t+ t

; r8 p6 O* _: W( N. W4 t原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。4 ^; P, b- U: u& b
做法：
$ m2 E, k5 @( J* T" y1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
" q1 Z7 v! |: M$ P' d9 D+ j, s: ?; ]: Z7 K

& U5 P0 c5 m' {5 Z# c% K4 \3 \2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
( L* L1 {+ d4 ?2 O, t$ |) P2 w
5 g+ ]2 N7 K% O0 H) B0 d3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止$ {$ J2 w# V+ [7 }6 r' a- i

7 f# Y0 |% J  s" |  L4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份
/ @$ \( |  P. Q) h$ H6 Q/ s4 K& d  m% a" w7 h/ G9 }+ L0 @) f
5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；% N# z" E. |- @# F

- r' t/ k& w" t$ x. B: `( A% j; K* m: ?# g

: \: ]* E4 u* h. k9 {0 N5 D6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；
7 O" |( C& o" e! X, p: n) O8 v% f% E/ k' B$ l- O6 i

9 L. f  a. q# f5 L2 t( a7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。8 ]. s" U% A5 x! j- q) N
- x% |; k  R: O* F: m& a

) u9 g3 [; f2 w8 F/ F9 W, Z7 Q- ~5 }; N2 p/ V" z" d
前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459
$ }, C) O( f7 e2 i% Q' p, D3 @5 H/ Y6 n" @; m! T9 @
明日继续甜品系列 ，谢谢支持
6 o4 L# k7 h; F. \. M; S* y" q3 E
) {5 F4 \: G9 i" n: t[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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