油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克
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  j! Q" C6 e3 \5 }5 A油酥:低筋面粉220克  猪油110克 , h$ h0 N( d+ g
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内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克/ M( Y6 P3 M& o9 k
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表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用
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; l% `) E: f0 V& B, a: m1 n先把内馅做出来，方法如下：6 G0 o. C: H3 b0 f0 U# l6 b7 F
把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。6 g3 P* E/ i# M' m" B
然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来
/ ^' T: q1 v0 t0 Q/ S9 G% A& K1 ^& d全部包好，静置10分钟
: E% k* g+ i+ o4 r( x! i! ~$ ^按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟
# b3 q  z3 I1 e& Z4 u& B按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆1 G# A3 J+ C0 \: d3 k" o. x! q
按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。
0 x7 {5 A. S+ g$ ?/ P这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思