材料：
5 Q  |4 K5 T% A) `+ z净鱼肉，鸡蛋，面包糠。
: ~0 S: ]9 v/ B) }调料：
4 n4 Q. p7 [- e1 w: _3 Z3 Q料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱。1 L9 T( \* _4 n+ |& D# X* t7 V; {, y

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做法：
$ u5 J0 O, g! Q) h" {1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。% y) V9 {& ]  U) o( o8 J2 D# L* g' `
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2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。
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2 z" x  w4 g! V; g1 t( d! Y3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用，我做的是鱼形，眼睛是用黑芝麻点的。
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4、平底锅中倒入少许油，说是要炸，但其实就放我们平时炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。
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5、可以蘸花椒盐或是番茄酱食用。2 s2 S% O; Q  c

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哇~沙发~" N) Z, N8 I6 H; m( p; k! l
越看肚子月饿啊~色香味俱全~~~

鱼排也是第一次听说，以前我是不喜欢吃鱼肉的，这一看起来要尝一尝

鱼排看起来好可爱啊.不知道味道怎么样,流口水了.

鱼排看起来真的好可爱啊，味道应该不会差到哪里去的吧~

看上去不错。可惜做法有点复杂啊。要是弄的不好看就不爽了

如果说用butter炸的话就会好很多而且不容易焦,还有香味...支持楼主发帖

好可爱的小鱼排！这玩意很适合哄小孩啊！嘿嘿！