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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]


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材料:
9 G/ ]5 V4 L, ]( n5 k0 i. d鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。8 t( Q- w2 a/ Q& \6 Y
调料:
" N  N1 L3 r& Z/ B' P盐,胡椒粉。; n" @8 ]" Z# M1 K* L8 Z& Q3 `5 ]

4 M& e7 F1 v( Z. ~) a% y* T" B" c" A做法:9 d! Y3 \: D2 @' _$ F/ q
1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:" R. @, a" J4 ?
% P5 p# y( S$ K
2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:  z2 H) x& i7 K2 @0 F

( L3 I% _- t4 A7 v9 L6 ]$ N7 k, L3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。
/ L/ X, q" x" o3 y. w如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~$ O. d5 q  l" g3 T' d6 l* [
香蕉鸡:
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错
( n4 s$ A8 P3 ^# N& G今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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