9 s0 T: g) N6 @* N2 [ 配料：猪后腿肉或五花肉（俺用的是后腿肉，瘦肉相对多点点）、青蒜苗、甜面酱、郫县豆瓣瓣、白糖、盐、鸡精、姜、葱、料洒& l9 f5 P: X1 o: q# J6 E4 L* h

" ~2 Y1 a1 |* A( f% ?8 x　　做法：
* H0 a0 E/ d* S: `5 E! S$ @$ R) v! x( D* _$ K
　　1 将肉整块放入冷水时，加入拍破的姜，葱及料酒，煮20分钟，挥出凉冷后切片。
; @5 H; ~0 ~; f$ v7 m% g1 N8 Z- g$ X: u) |3 h" P
　　2 锅内油烧热，放肉片爆炒。- L8 K$ I& W" p/ m1 N
3 b2 F! @' E; _- ~& I$ Q; |
　　3 呈灯窝状时加入一勺甜面酱，两勺豆瓣炒香，加一勺糖，半勺鸡精，一勺盐炒匀，6 j: }5 P$ l  I( L/ @+ e3 @- L

有食欲呀   我也来

看着就香。明天动手做做品尝一下！

这么简单呀,做做品尝一下

这市我最喜欢吃的一道菜了,要把它收藏

问一下，郫县豆瓣瓣不先用油炒一下会不会不够味阿。

外观很漂亮 比经常吃的那些 要有吸引力