喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!3 s1 w5 q1 A5 Z! Q2 V) y

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  T  |4 d2 q' J0 m配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。
2 M6 J, I7 U' W% r( H. d( [烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。( H$ k$ g) I, ~# [
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我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.
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( {1 X8 a4 O) j. R制作过程：
. [/ Y/ K9 m% {5 o1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。# a: k- F; \- e4 d  y7 ]2 O
2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。, F1 ?& v  ~8 `8 ^6 D
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3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。
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' U$ F, S+ M- d3 f- {; J4、接着撒上花生碎
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5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。
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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。
' i) ^# ~- O6 H) y# O  r4 d7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。
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4 Z, X5 v; b1 v7 e8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。$ [# ]7 P$ Y& F! I- U3 a( W
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9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。; `+ `1 \1 f( J% x0 |
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10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。8 d4 ]+ W- |# G: l0 E5 {7 z
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好吃,快动手试试吧!# P4 U; v+ d0 X4 ]( y, L. u

最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。