[热菜] 爆炒冬瓜皮[图文]

八仙

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1楼大中小发表于 2009-8-5 10:23 只看该作者

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爆炒冬瓜皮[图文]

爆炒冬瓜皮[图文]

原料：冬瓜、青红尖椒、葱、姜、盐、豆瓣酱、食用油。8 J/ S3 Q% Q0 _
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做法如图，简洁的家常菜，旺火爆炒就行。/ x- {: H2 E3 g: A% y: l

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1.冬瓜去肉留皮（按照米芽的提醒，可以适当多留点儿冬瓜肉）。8 S2 X! j8 T1 ?7 [; ]8 {8 Z/ i
+ f$ g# \1 k7 J/ t$ T& z
2.冬瓜皮切成薄片，葱切末，姜、青红椒切丝。
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3.起锅热油，下葱姜爆锅后放入冬瓜皮旺火快炒。9 I# V" F4 w. u6 j8 A

4.等到冬瓜肉变至快透明时，放豆瓣酱翻炒上色；下青红椒丝炒匀，加少许盐调味后即可。9 ?/ G {' ^8 K& }" o- l

新鲜的爆炒冬瓜皮，赶紧来尝尝它的滋味儿。! p( p4 ~# ?( F" |* p

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-8-5 18:31

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