烤羊脆骨肉[图文]7 _7 W# U9 K0 d3 u% i9 z7 f
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) O+ `/ o7 C! J4 ]9 w$ s" I原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒
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调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒
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) S3 H1 v4 z7 C4 v& P8 T- U( y做法：
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1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味
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  `# t0 Y. w% T2、紫甘蓝切丝，红椒切圈
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3 N1 ?2 A! B0 ?, S0 @- u3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上
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4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。
% k, u% i5 [4 v2 Q在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃