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[转贴]三色蒸蛋(图解)

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[转贴]三色蒸蛋(图解)

冷菜DIY:三色蒸蛋(图解)
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0 D7 Q2 S6 R5 ^' ]" L$ D    原料:皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干 ) Y  i' z+ ]2 X$ W  X0 X4 H

8 ^3 I; ^5 V# N' x2 t2 {    辅料:小葱、香菜若干 9 C, B6 q, E* Z; ~. a& c

+ H& c0 \7 E. e( ~) F5 }# w    佐料:盐、鸡精、酱油
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    果冻一般的三色蒸蛋,你吃过没? - a$ H9 D- ?, i7 f
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可爱的原料秀出来!
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各就其位。) N" B( I1 m: o/ W% C5 y! j+ Q7 g

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) z) v  m. @4 J3 L- O7 {切切碎(MS有点恶心,其实皮蛋可以先煮下,里面就没那么烂了) 1 F% b* h: P( a  n

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3 W* h0 Y' O5 Q# Z$ @0 \$ I关键材料加工好。
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" m- m$ m( `, s0 _9 U5 j   搅拌均匀后上锅蒸。
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; r9 a, M4 L6 y0 C" d冷却后放入冰箱冰冰,风味更佳。
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/ {7 n4 I$ S7 r8 Q! x) t- t切得不好,请大家将就一下! % x) c" c& J1 n, S

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特写再来一张看看!
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ps:斑竹,我这样的转贴可不可以申请加入一个精华或是贡献?) _$ }7 M0 |0 R
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-20 00:34

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如果把雞蛋的蛋黃留到最後打散,等蒸到一半時再倒入已凝固的蛋,再把蛋黃蒸熟是否更好!
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  • 格格妈妈 金币 +10 回复认真,鼓励! 2006-10-20 00:35

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