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[热菜] 可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅的做法

这个是以前做过的,由于没有时间制作新的教程,所以就用以前的了
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9 _# D; f1 Z, u/ y. P0 J- K: o  |但是语音已经经过我修改过的,大家可以学习一下
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今天教大家做可乐鸡翅 # n1 i0 i9 U8 u

0 q  S" n4 a0 `# O. b其实真的很简单 ( U, o" @# m' M7 d7 h9 \

1 Z5 u% D# {; Y. }) r6 _( d准备好可乐和鸡翅 % S- e0 D# {! ~6 I; M$ X
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还有一些调料
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鸡翅用刀在中间划开
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- |$ E. s% t  T% B. K8 V可以入味
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. s9 e8 h- l! Y/ X" e; J3 z: @鸡翅放入热水中焯一下
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9 Z4 r& A& j5 Y. \: [# L然后用盐和料酒腌制片刻 8 A$ Y! U7 n, F% D

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锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生
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加入可乐
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, u, V% E$ p/ w% W6 S开后小火炖到汤汁浓厚
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( k( |* e" q1 v+ O再开大火,翻炒一下出锅。9 C% p6 d" ~+ t4 B

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) Y6 a* T: j7 W可乐鸡翅好咯 . o3 h5 a+ l9 b7 Z! I

0 z1 z1 U+ F% D$ J& V( a. J% G是不是还满诱人的呢

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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-7-14 20:51

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比老抽上色淡点,吃过可乐鸡,味道不错啊。

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吃过可 乐鸡,味道不错啊。谢谢楼主奉献。
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-15 21:24

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原来以为可乐鸡只是把鸡翅用可乐腌下了就可以了,原来不是这样哦

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油和可乐是不是放多了,看起来有点油腻。鸡翅先炸好捞起,另起锅再放可乐收汁会不会更好呢?

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是利用可乐里的焦糖和甜味,可乐取材比较老抽要方便些

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老婆给做过,好吃又方便!赞一个,同法可做很多东西

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看着黄橙橙的可乐鸡.就让人垂涎欲滴.一定学习学习

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看着不错,下次试着做下看看,不过鸡翅还是喜欢吃咖喱的说...

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