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1楼大中小发表于 2009-7-13 21:38 只看该作者

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非常简单的蒜茸银丝扇贝

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材料：扇贝、粉丝、蒜、小香葱
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调料：盐、鸡精# u* o; s/ r. E( D. ]1 H4 V( `
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做法：) g1 z# ] J! S9 ]/ @* K+ l. n
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一、将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物5 \9 y; M- o% B# F

二、粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味
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三、将做法（二）的材料放在扇贝上，入蒸锅蒸大约五分钟，取出，迅速淋上热油即成。

其实非常之简单，希望大家都动手做做！

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