原料：
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新鲜小鲍鱼、西兰花。
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7 X5 F. `$ i) ^2 z. m6 _调料：
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鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
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做法：9 C$ ^6 V$ T& `2 @9 }

5 g8 w5 W+ Q+ K9 \  M/ v& c9 A% y1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。
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) e( w" j& d4 k" `2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。* n( b) ^1 \# ~2 c4 G7 z

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3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
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5 T, L2 N& f/ F' g$ U& W" Y  T4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。
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色彩不错 不过鲍鱼会不会很贵的说 偶没吃过呢- -

鲍鱼没吃过,西兰花也没吃过,有点像花菜,呵呵.