烹制方法（３人份）
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材料：橄榄菜（瓶装）、猪肉(50克)、四季豆(250克)、黄瓜(1根)、
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红辣椒与蒜蓉少许（可以根据个人喜好）9 t: O1 b4 w0 n/ @6 ?

; S' S% T- x. n" i调料：盐(1/4勺)、油(1勺)、鸡精(1/3勺)、美极鲜酱油与黄酒少许( T+ b5 H" k2 f/ D, n0 B

3 Q3 U) @& g% e7 ^9 L. F, d1 c9 Z1 Q特注：“勺”指的是中国营养学会推荐国内居民使用的“控盐勺（2克）和控油勺（5克）”；中国营养学会建  议：中国居民每人每天的油脂食用量不应超过25克，每人每天摄入的食盐不应超过6克！
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$ j$ H, G4 @2 _5 f# Q9 x. x四季豆洗净，摘去两端及老筋，切成丁状。
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1 o! a* G; J1 U9 h" k黄瓜洗净，斜切成片围边。
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猪肉剁成末，加入少许酱油、黄酒，放一点点鸡精和油拌一拌。
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锅内倒入水烧开，将四季豆丁倒入焯到微熟，捞起来沥干。# `' B/ `$ X2 }( T. @$ r$ L
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6 }  i2 ?) a% x5 a  P$ }5 c锅内放1勺油，先放红辣椒与蒜蓉，再放入肉末炒香，倒入四季豆翻炒。$ n% D3 H# e9 D) R8 l8 t

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放入橄榄菜（根据个人口味可多可少）、盐、鸡精，翻炒一下。
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. x8 o! A3 x% d& Q9 b营养贴示：
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. z) U; f9 t8 f5 @1 s为了通俗易懂，只做以下评述
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, ^1 s% \5 \5 c# R橄榄菜含橄榄油的营养成份和多种维生素，可生津益脾，促进消化。+ C9 v* v8 H0 C# X# Y2 R

/ f2 i' O5 b6 w4 g3 _四季豆含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲，这个菜在夏天很下饭的！

好花样，而且做起来不容易，不知好吃不？谢谢老大。

橄榄菜要用油炸过才香的，这个菜蛮开胃的，不错！