自己按照酒店的做法，进行家庭化，转身就教教大家怎么做，希望大家喜欢。其实就是椒盐豆腐，不过味道是非常的好吃的。) `6 m2 W2 z3 H
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上图：# u& T. i! O0 p3 n* B; N

% l( b0 u' T/ D; N( C7 g: q. P1.新买的豆腐，，买了一块钱的豆腐，，用开水煮了，，这样剪的时候就不会碎了。。1 ]1 y2 I8 G. p: x* @5 }

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2.煮好后，切成小块，
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3.所用到的调料，，从超市买的椒盐，和鸡蛋，，我就用了一个。。4 O' t5 J8 `, G7 J; {$ W( M

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  b+ w' D/ S* @$ j, q/ R4.把鸡蛋打碎，，放入椒盐和盐调匀。。口谈的可以不放盐。。。! _; a" @" Z5 Q$ j6 F. Q% H1 h

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" Z! H& n3 E/ y9 }# V* b5.把平锅烧热。。- J- [  Y* m& v# i7 _4 ]% O5 H

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. i0 v+ R, c) l  Y. }6.把豆腐沾鸡蛋，然后用小火一直煎，，黄色的是已经煎双面的豆腐，，白色的是刚煎了一面的。。。4 I! p4 O8 R* _$ n0 N

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7.煎完后剩下的鸡蛋可不能浪费啊，，，滩鸡蛋吃吧。。。9 s, G1 @" }! o8 o, H* w

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3 r7 E- a0 _0 m" r( W" R8.成品出来啦。。。。装盘的效果。。。。装完后再在表面撒上一层椒盐，，爱吃的可以多吃放点了。。。本来还想用红辣椒和青椒呛个锅点缀一下，，一看家里用完了，就没有出去买了。
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9 e6 o& P0 _4 e本想来个特写，可惜照片模糊了
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. N8 o7 A( T5 \0 T* h大家也快来吃一块吧& s  g' q! `( _7 }0 c

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做法真是超简单，有时间也要在家感受一下饭店的感觉。