主料：带皮五花肉 杭椒
$ d# y( H7 \( {  r9 D配料：老抽少许 盐少许 姜片两片( \. ^9 V6 [; i) R( x
做法：1、五花肉+清水+姜片=煮至8分熟，捞起切片待用。呵，此步类同于回锅肉的做法哈
% R6 \+ g: a; B- t      2、小杭椒整个的，在炒锅里煸炒，不用放油，直接干锅煸炒至杭椒表面起虎皮点即可捞起待用* T- Z/ n. ]( [. U7 |9 }5 F1 i! J
      3、趁着热炒锅，下肉片煸炒至出油时，加入少许老抽，炒匀色后，加入杭椒一起炒，稍后加盐调味，炒匀后，即可装盘上桌啦。6 i, ^3 K4 n. M5 p. l. H
呵，这是道很是下饭的菜哦，每次做这个时，猪头都吃得特别多杭椒一般不会太辣，个头又小，一口一根，过瘾~~~~

很简单的做法，完全新手都可以操作。。。5 f# r. Q7 x* s

$ e5 T$ C6 q( N; Z" b" M% p/ P就是不知道味道怎么样。。谢谢分享。