原料：
& X" q/ W! z' e6 s+ N  |1、
5 ~, W( L- c- q6 ?" W& s4 d主料：鲜活大河虾  ?, U. [; L8 H& M
2、3 L& L) [3 s& b
辅料：洋葱、辣椒、小葱
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调料：黄酒、精盐、醋、生抽、糖、海鲜酱
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步骤：( @4 |" e( N" v
1、& W: U, D6 e" Y1 n+ N$ I& x" d
洋葱切成小丁。8 |0 n$ ?+ c6 w! u5 y
2、
. F. C& R: Z9 H% c" C锅中放入适量清水（以刚好能没过虾就好），煮到8成热（底部稍有气泡）时，放入大河虾，略煮到虾变成微红时就马上出锅（见图一）。. |( I$ R* T7 [% q3 S
3、
- z# H& e4 }2 S) Q8 s锅烧热后倒入适量油（偶不喜欢用猪油，但用猪油的确更香），倒入洋葱煸炒片刻。' d2 A! n; m7 d; e3 g7 t
4、7 R8 {6 b/ r6 c$ \- k
将沥干水分的虾倒入，煸炒片刻，倒入黄酒，再放入盐、生抽（少量）、海鲜酱（少量），糖少量（不喜欢有甜味可以不放），放入适量清水，煮二三分钟；' }7 j; n( ~/ n) @' {5 A
5、8 Z7 M2 ^+ s1 }: K, ]8 Q& \
倒入少量米醋（不喜欢醋味可略），放入葱段，起锅！
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上图：（希望大家支持啊，红心不嫌多）9 L6 |# d& l- i0 n, ~7 I

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调料+ M. D& }# ?0 a

1 r' R& {) a9 r% q5 c7 w+ K& ~: [5 C+ z( R; w; n/ I

* F* N$ p3 k* {一烫的虾
. c. A3 t1 B% D3 j- V3 c6 C( x: @8 }9 N

! P/ Y/ w; f# `$ p! S完工* f; B. t1 S6 t/ A
, I/ d# d7 H1 v3 v& W4 l+ _

很平常的菜试，但是怎么没人回啊，怎么也很好吃的啊~我还是第一个，嘿嘿~！

越是平常的菜就越要心思~~如果河虾换成海虾应该会更有鲜味