原料：- U5 v/ ?' [/ M% X5 Q- Y

, A5 h: D0 k! ~& q鱿鱼、洋葱、京葱。7 z6 ?+ N5 H, ^! l- G
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调料：' Q6 V( I, A/ {2 R6 Q! V
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沙姜酱、食用油、料酒。9 U/ P, s2 {( \4 G

. d4 s' O9 K! @* V: i% e* d做法：
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. F+ W& m: t2 A2 a/ v1、鱿鱼剥去外膜除去内脏，洗净擦干；切成圈状；; l- f" P+ |$ s$ I

7 o0 x5 M! `" `2、洋葱，京葱分别切丝；
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) H4 q- P. q- v& o3、锅中加适量油烧热，下洋葱丝，京葱丝爆香，下鱿鱼煸炒至发白（小鱿鱼的话只要1-2分钟）；. [, o. K, o2 {9 {8 p- \

" ?8 E" \# [9 j/ j8 o2 a+ p) W  O+ @4、下少许料酒，下适量沙姜酱翻炒至均匀包裹鱿鱼，即可出锅装盆。
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' P9 s/ w, |9 a' `: f1 ]2 S注：) ^% s3 L# s7 u% Q+ l
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北美超市里出售的盒装冷冻小鱿鱼是处理干净的，非常方便；而且肉质软嫩鲜甜，一炒即熟；相比之下，国内超市常见的大鱿鱼更有嚼劲。7 F: b' z+ R, F0 Y" i% V
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嘿嘿，看着一定很好吃，可是我买不到沙姜酱，遗憾呀。

沙姜酱？
3 P  ]4 K4 K5 m  A4 V是不太好买啊
) C; j/ x; L) h  v超市了没有$ X2 ?/ R$ }/ T5 L
不好买啊
# [! ~) y. V6 u, J% }0 H; p, Z' O菜不错

我是一个很少做饭的人 现在没办法了哎 来学学