香干盐煎肉[图文]
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主料：五香豆干150克，五花肉250克；: l5 C, b2 k+ d3 a; L1 U( o" u

& Y' h& E6 x. Z! {配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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+ H4 Q) N% k& g4 W: j$ D+ J做法：5 R$ {0 k* w. h+ F" d, w; q, a

6 A( F0 a1 T0 Z) x7 l1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；
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' s% _% R4 z3 f) M0 q( \2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；( j# t9 R5 t1 j, ^2 `' `& [7 m

( D7 l% P6 g% k* X3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；$ |- h) A; {% P# f$ @! d7 U- O

& A: u3 t, @2 k" \4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；2 F+ |! l" k& l. [2 u/ Q5 N, c8 F
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5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。 , [$ V8 Y+ E4 y+ ~

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" [/ b4 W+ G( A# R; M/ Q# c经验分享:
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. n$ \: |6 f. o0 O1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;  n- V+ `7 p; w( h; u" G( o

/ z" ^' p! T& a8 ?/ S3 @/ n2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

蛮好吃的这个，喜欢这样的开胃下酒菜。来点小酒。

我这里为什么看不到图啊？是挂了还是我的问题？