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　　材料：竹笋半斤、五花肉八两，南乳一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。  j/ p& I0 K8 s0 E

# ]- g0 a# a$ x9 T/ U　　做法：
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& y( x6 l# w( j, w7 Y　　1、将竹笋焯水待用。+ S" ?) X( V7 F8 T% S% H+ w$ o2 H' a& r
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/ E) f5 }- R  w  S/ {$ Y( A% V' g　　2、五花肉煮透切块。( r2 {+ \; j# o' s" j" G7 d7 b
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, v, {. N1 I' }1 Z4 x　　3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
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　　4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
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　　5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就行了，好吃，下饭。9 o2 u% K( {0 @; ?, @
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马上要下班了，肚子饿得咕咕叫，看到这么香的肉烧笋，馋死我了，太符合我的口味了

这个是用新鲜的冬笋做的？7 [4 ?" |( [( A. a( P
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还是普通冷藏的那种

五花肉炖竹笋就是竹笋烤肉吧，味道不错，看上去也很诱人饿。