简单介绍一下做法：
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1、 将原料清理干净，再准备一些大蒜、大料、茴香、葱、姜、料酒备用；, t* C" o4 K9 Y% j& S+ v
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2、 将锅倒适量油，加入盐，放入龙虾炸到变色即可，量多的话可分批炸；8 ]9 o, G2 q. I: r) J: S7 x

$ K% q2 Y9 S. j" l- {* c% |0 C7 g6 i" ^3、 加入蒜、姜、大料、茴香、料酒、酱油，放入热水淹没龙虾即可；# o' ?# @3 y: l; o+ K( e; r

) Y# ~* f5 H0 `4、 炖煮三十分钟左右即可出锅，撒葱花盛盘。摆盘再放些香菜会更漂亮些，那天我们没买，所以造型一般，但真的很美味哦。
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0 v& k/ H% G; }% T好喽，开吃，上图，鼓掌，嘻嘻……
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先炸再煮，小龙虾的口感不会受影响么，楼主是不是把顺序弄错了。

好吃，以前不会做都是去大排档吃现在终于可以自己动手做着吃了，谢谢楼主

谢谢！最近家里想做虾，正发愁不会做呢，再次感谢~

据说这种龙虾是用来消除污染用的，越是脏的环境生长的越好，建议别吃了

哈哈，这一锅下去肯定够吃半天的 吃的很过瘾吧楼主？

这个虾少吃为妙，重金属含量过高，偶尔吃点还可以。