材料：新鲜大虾 6只3 f9 w5 e9 \/ Y3 `) z
柚子     4瓣! d% ?: S1 u. p/ i9 u- @
香菜     两棵
* M( S1 v. G. i& w( u+ u* `红辣椒   4根+ ]. ~' h0 m: R0 w6 g+ G. L  M
松子     适量3 E* S* j$ ]& x' @; X9 u
芝麻酱   少许
: }6 h) P& k$ _. m6 M8 K+ w橄榄油   适量1 Y8 ?  r+ l  Q; U

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做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。
* `7 Q7 m' R: ]  O/ K. _2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。* @, N9 v) g- q1 _2 e% c+ ]  t
3香菜洗净摘出叶片，备用。2 k+ `* ?; w2 V8 z* A
4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
4 i" M/ j6 ?9 c  Y- ]" r. Q: m  s5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。. q5 D4 k5 a5 n" A0 r$ M7 ^! l' b
6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。
, e+ z- b# E4 J7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。
0 e  b" L' ^. I2 c8 {8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！
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9 }! ?% c9 `' I1 c+ z$ }0 M酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！0 Q, M/ H# g# X1 z1 f9 l
前期准备$ o& B3 a/ _+ G! f4 j. B- H  c, S

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# ^! |+ o! n& N& q柚子
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下