原料：
7 O0 U8 c5 S( J5 r# f2 D. G" ]+ g' ^, R8 Y, j- l# M; `1 }) Q
牛肉、干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、青辣椒、干山楂片、八角。6 }' `* Y# V1 P& U3 _
1、各种材料洗净、切成合适大小备用；) b7 |4 O" e+ A6 Y: o: \. U7 q

* P/ o: n* U6 t; ^/ w2、锅里加水烧开，放入牛肉块，加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟，捞出牛肉块洗净血沫沥干水分备用；
, k, t& W  V  K- N
% m9 e* V+ U3 G8 G3、锅里适量油，放入干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、干山楂片、八角、小火炒香；
; d/ O5 P8 X' h! M) O& ^- O8 f/ K9 O+ A" b8 ^% w. [
4、倒入洗净沥干水分的牛肉块小火稍稍煎黄，加适量料酒、老抽、生抽翻炒均匀，使肉块均匀的着上好看的酱色；
3 K& [6 O& u* ]9 A6 k3 x9 K0 U, o  N9 ^1 R- q
5、一次性加入适量的清水稍稍漫过所有材料，盖盖子大火烧开，转中小火慢焗（中途可开盖翻炒）；( b4 e% {9 F! j0 R% [, n# H  m

/ d: g: j& ~5 z( Y) x) l" G) E6、40-60分钟之后，放入青椒圈，加少许盐、蚝油调味，改大火收干汤汁即可。
+ y( Q8 T  C1 ]9 u7 W+ S) L: h2 v- Z! c. y0 L: X/ u

这道牛肉看了很有食欲，下次也照楼主这样的娶做。

真的好油啊 最近减肥 只看看看的了  支持下

我平常煮的时候没有这么麻烦，直接煮酒好啦。下次尝试一下楼主的办法，看着样子不错。应该好吃

牛肉我最爱吃了，就是LZ没有图  g5 _$ ?9 P' M2 c! M
光说没有感觉要是有个图那就最完美了

看到了看到了，刚才没刷出图来。8 C. [7 a  b+ [2 g) R# s1 Q
看到图真是色型俱佳呀有机会让女友学学

好菜啊，马上吃完饭去！等下一定得点这个！

这个菜等到有空了，一定得学学做菜。自己犒劳一下吗。

哇靠，看着就很好吃，有点饿了，晚饭还没吃呢

5楼的，有图，而且很好看…………很有食欲