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1楼
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小 发表于 2009-6-24 22:48 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
青豆泥
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1 C( e' x% ^' i2 ?& l# q有一天,在外婆家吃到了青豆泥,第一感觉是很美丽 ,第二感觉了很清香,. o9 j, p# a* y; N5 Q7 M5 }
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第三感觉蛋蛋应该会喜欢吃的$ Y: S% s8 g# H
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果然 今天尝试着做了 蛋蛋很喜欢吃0 W8 {, q1 ~1 u2 L8 P- r+ G: v( T
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! z7 _/ e! R) z M- U今天的图片处理的夸张了点 呵呵 不好意思 实在是觉得太单调了 所以放了点花进去 * M. M. P! h9 g0 x8 T
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b7 K: b5 }# \3 u3 u# J0 @# Y制作过程:( ~$ d; h9 @5 D+ z' J
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豌豆去壳 煮10分钟 取出打成浆 起油锅 倒入翻炒 放入冰糖 和 牛奶 出锅( O8 k( r* n6 F& Y6 F% [
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因为家里没有牛奶 我用我们家蛋蛋的奶粉代替了 味道还满好吃的* T& U9 g, A s6 i; d- h
1 ~. b$ y0 Q% t9 m' z( _+ \补充说明:
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太多的朋友问我 油放多少? 炒多久? 多少的比例? 我在这里统计回答下,仅供参考,希望对大家有帮助"7 p$ t# e) P' b1 ^6 U
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我也不是很懂拉,也是第一次做,不过做的满好吃,有奶香味.
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( q& G2 ?$ V7 _9 H1 ?6 I( z我是大概如图那么一碗豆子,用了大概一调羹油吧,就是家里的普通搪瓷的调羹. 因为是熟的了,所以我炒的时间很短,(我是反复拿勺子在搅拌),放了冰糖后融化了,我就放了点奶粉就出锅了.(用牛奶更好,出锅前放,拌匀就可以了)9 _ U1 V, `7 G- P& a# j
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吃的时候小心烫嘴巴哦
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% H$ m5 f: ?; B有人问 会不会有豆壳渣渣什么的( K9 L, u6 K% ^* ^' e1 ~# M2 V
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在用搅拌机搅拌的时候,要加点水在里面的,这样会很糊糊的 1:1比例就可以了
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