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[热菜] 西葫芦烩番茄[10P]

176832zzz

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2009-6-22 03:42  只看该作者
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西葫芦烩番茄[10P]

原料：
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西葫芦一个，番茄2个。
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- V4 I/ h0 g7 ]- b9 r+ T做法：9 M0 H5 {. |" u( d
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1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。& L  f+ f2 Y3 K& T/ Y
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$ p' N. B* k3 Q3 D( |' S
  z% _2 F) }. C+ I8 e2 A' l9 V2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。8 E' U+ o# N/ t6 ^/ Y: F

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3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。
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4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。6 A3 U+ a, e- ~. y1 T& m
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+ L2 a* V/ r) J. m6 F' D. ?酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。) b$ Q, d$ \  G) u! T; n" B
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-22 18:47

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