, [" U  x1 j2 L1 o6 h原料：
$ n6 F( d. I* g! y凉粉，肉末。. |) H7 W! ]  N9 `) y
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做法：  P  U$ j/ O8 d
1、把洗好的凉粉扣出在案板上，切成喜欢的大小，放在盘子中。1 L* R9 ?2 p2 O8 {( {

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2、热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白。
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" d5 `' E5 l( B/ y% x2 ~, G3、然后把调好味的肉末，倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉，晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口，学一下保证没错的。
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4、然后把调好味的肉末，倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉，晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口，学一下保证没错的。) D: @: M9 `' K. Q" U( m, g

凉粉先用麻油和生抽炒一下，备用。味道更好！