面团原料：8 G: _8 f6 x3 H  w
面粉125g 清水62ml / Y$ C, c+ q3 P& R- Q8 a

0 ^" f3 s1 H. X" `, m9 I8 v肉馅原料：: i- w* ~% ]/ D+ N# P- Q
猪肉150g 葱20g 黄酒5ml 盐2g 胡椒粉1g
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% i% I/ C+ {4 Q汤料：3 I' ^0 f# z7 ?5 }
清水600ml 虾皮8g 紫菜2g 姜5g 牛肉粉0.2g 盐2g 香菜一棵
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做法：
! ]. i8 ?$ W' l4 R7 g4 n1、面粉放入容器中
: A+ N& C+ }" `( {+ \5 T# G8 L2、面粉中间扒个面坑，倒入清水8 d2 `: f( o* p$ g- c
3、将面粉与清水搅拌均匀8 ~: \+ g  d# a  U+ \$ A. }4 B  g
4、将湿面粉揉成面团
3 h3 F* o+ ^6 y; D" b; f4 c) H5、将面团放入保鲜袋中静置30分钟$ x+ M' `, o; |+ v
6、猪肉馅加入葱末、黄酒、盐、胡椒粉搅拌均匀制成鲜肉馅
$ X& }5 a/ g/ o/ P+ J7 w7、醒好的面团取出，揉成光滑面团
/ c7 _( d2 ]8 j2 T( Y' F8、将面团压成圆饼，再用擀面杖擀成大圆片
' s# h- Q! [1 V% W. Z1 r4 B9、将面片切成等宽的长条面片
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10、将长条面片叠落在一起，切成梯形馄饨皮( o" H5 h4 p/ e+ I& b
11、取一个馄饨面片，在短梯形的短边抹上肉馅8 {" |: S3 r) v+ s& X; B
12、将面片从短边向长边卷起( w7 c+ X( E& X/ _
13、双手捏住两头
7 L- G# d5 a- [! K: u' R14、将两头搭在一起' B: n" W- p0 c2 \' a# c1 _  j+ y
15、捏紧重合部位，完成一个馄饨坯子
. N& L# ^6 X% `* G16、包好的馄饨坯子放在洒有散粉的盘子上
0 ]9 ]3 X' ?1 l% k7 t; \17、锅中放入清水、姜片、虾皮、紫菜煮开，加入牛肉粉、盐调味后盛出
& x* t1 y3 c2 e0 [/ \18、另起锅，放入清水煮开，下馄饨坯子，煮开后，点三次生水，再开锅时肉馅已熟，盛入汤碗中，洒上香菜碎即可。
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, o8 C! _3 r( }( W& U/ Q* I3 ~完成
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倒霉，早上正好没吃饭 ，看了口水支流，馋呀！！！

额，这个貌似对手艺要求比较高诶，估计自己做是不行的了。

这是不是福建千里香的做法，好果是的话，就要好好学习下

哇，我最喜欢吃的，看到口水都流出来了。可是我苯手苯脚的怎么会做。

这个的手艺要很高啊，只能看看，支持一下啦！