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; B8 u0 b. A; P2 B5 @7 [" a5 }原料：
5 f5 h5 C1 ]" w* j! Y4 f" g豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个。! D. r6 Z! `7 p3 ?# h( P) X

( q* ]  S' ]6 a. V7 [+ V做法：
* E8 ^0 F7 g' U' s3 P, O* Q1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；) J0 v( f4 N6 \% ~  k3 X" S
2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；. w# U1 `/ @4 X+ V7 |
3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；
3 p/ f- |; `9 q$ F( V8 \, ~8 F4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；- T; D) r0 |) d1 n& P& j2 Y
5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。
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【蘑菇小炒】：夏日快手小炒; `5 |6 G+ V. A1 e5 f! d
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这个的菜应该很解暑啊，很不错啊，支持一下！