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炝拌萝卜丝
材料:
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青萝卜、干辣椒5 j5 _+ F0 n6 y! w" \2 C5 E+ w9 I
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调味料:1 k5 ?# J# b* }0 N
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盐、花椒、鸡粉、醋
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* J: h# Z2 O2 \/ o* i8 E+ r做法:
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! M9 H% I* y R5 c0 G, ]9 x 1、青萝卜切丝用盐腌半小时。6 @9 P3 p6 r+ S5 a9 L1 J1 [. i. z
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2、沥干萝卜中水分,干辣椒切丝放在萝卜丝上。
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) d; q i' ~# t- T 3、油热放入花椒炸出香味,捞出花椒。) \/ Z1 l) X& s; Z8 ` k$ E
, p, Z ^. b# R. {2 x) ] 4、将花椒油浇在干辣椒上。$ l( x( ^/ h/ G# ~/ G
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5、放入一勺醋、鸡粉拌均即可。