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下面细说，所谓细说，也是个大概，因为我听好多人说过好多版本，人家又都能做出很好的饼来，我取不左不右的吧。9 x8 F0 L+ x0 [* V
有人说：千层饼活面很讲究，面要用开水烫它七八分；有人就说是烫五六分，我就烫大概个六七分吧。
( z6 q; ~1 h; U( u晾凉一会儿，再用冷水活好，活得要软，放那醒它一会儿。; D5 T) g. s" @" p9 d/ l1 h) W
然后给它擀成薄饼，加上油+五香粉+盐+葱沫，放到油锅里烙，成了，吃吧，那是相当相当的好吃。5 s, I1 `! o0 f4 Y; u
面粉应该选择上好的$ H/ Z1 D0 M1 @
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开水烫面大概烫至六七分，烫好再用温水和好放一边醒它一会儿
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加的是这些料：葱+五香粉+盐+油
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擀成薄饼，加上以上料
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做饼! f) P; f! r* U3 m1 T) ~( U$ H

  p* h1 g. `5 b9 O' L! h4 }上锅烙：注意别烙糊了9 o- N" K! ?) S' g+ g7 [

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以前都从店里买现成的，有了这么详细的教程，自己动手做也不是很困难的事了！

看起来很不错的样子，做这种饼主要要看面活的怎么样.面活的不好不起层，太硬

看起来就是香，吃起来，闻起来也一定的香啊！