金针菇扒玉子豆腐! X  H- f6 S+ B1 w
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做法非常的简单：
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" G9 }" U$ d: V  j# T% F1.将金针菇出一出水，凡是做菇类或者是豆类，珊珊都很小心，一定要出过水先煮得！
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; ~; b$ @/ z- M* Z( W2 [2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐，好让它煮的时候不容易烂；0 O. z+ {0 r, K& [- h: ^7 Y
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3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇；; J3 S: J6 s8 R9 A- t# O

6 v- Y( e4 v7 N4。加入调味浆汁，最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。5 U& K7 x9 H  f
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浆汁的调配：用李锦记的旧式蚝油，甜面酱和鸡汁，鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯，一点点就好了!!!
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3 C+ b; F/ i  O. z酱汁煮稠就可以起锅就吃得！
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玉子豆腐有很浓的蛋味！！
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金针菇吸足了酱汁的美味！0 |8 z, {- }$ O

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真的有不粘锅吗？上次我朋友买的LG的不粘锅，结果回去煎饼还是沾啊

这个菜好，简单易操作，看图片也很美味，明天试试

这个豆腐很难煎的，我每次做都会粘的，所以现在都是自己下锅，根本不煎了

口水都流下来了，赶快回去学学，味道一定很好！