[主食] 孩子们爱吃的五彩炒饭

主料：隔夜冷饭一大碗、大西红柿一只、灯笼椒一只、火腿肠一只，鸡蛋2个。
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) u" l" Y4 t6 ^3 ^$ o' c& F配料：色拉油、盐、珍酉子排骨调味包。4 u+ k2 }7 F  W: _/ F/ _+ ~  p

4 e2 l# Z, o; A. y步骤：( L# \4 U, m' [: T) R
1.鸡蛋打入碗中，用筷子打成蛋液，加少许食盐调匀备用。& A  T# o$ i; @) k8 c1 Q
2.青椒、西红柿、火腿肠分别切5MM左右大小的丁。
4 z( u7 \0 _. h5 I2 S3.锅里放底油倒入青椒和火腿粒快速翻炒下，再倒入西红柿丁，放入少许食盐入味，起锅。0 }" ^, `& Y! w4 n! x
4.将锅洗净，加入底油，放入隔夜的冷饭翻炒，放入珍酉子排骨调味包（大家也可以用其它调味品的代替，或者直接用食盐）。
; \5 l$ ]. }, i( J' s$ x8 _& z5.倒入蛋液在饭上，翻炒均匀。（有很多人都是将鸡蛋也预先炒好，我之前也这么做过，但是这样炒出来的鸡蛋成块状甚至更大，比较影响美观）
5 [1 x+ t. ]2 \/ S0 [# u6.倒入炒好的西红柿青椒火腿肠丁，继续翻炒，搅拌均匀后即可装盘出锅。