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% `2 l! L. K+ Q) C' E烹制方法（二人份）　; Y- D7 ~  x1 M) f7 k$ m( Q
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       材料：红米(150克)、椰浆(5汤匙)、葡萄干(40克)、小番茄(2粒)
7 E3 Y2 {& @6 @( I# `　　调料：白糖(3汤匙)3 \( w) q$ I' \: L( z" b5 j4 S
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1 红米洗净，提前用清水浸泡一晚，沥干水分，放入电饭锅内，注入适量清水煮熟。7 H1 r- o: l. _+ V6 O

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9 d" ~9 w9 P4 k* r$ ?2 将煮好的红米舀入大碗中，加入3汤匙白糖搅拌均匀。
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# n9 D2 Z# P* K3 D8 M" \3 烧开锅内的水，放入红米，加盖开大火隔水清蒸1小时。
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$ w6 d% n! n: s% S4 取一空碗，将蒸至软烂的红米舀入碗内。 ' @+ @% \  Y7 G3 N  O7 V  I' |. L

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! R0 ~% g% q3 l9 L: Z5 用勺子尽量将红米压平，使红米不容易散开。
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4 M) k# `. ~% s: d6 将碗中的红米倒扣于盘中，在红米边缘洒上葡萄干。; r9 z, c* H4 d* g9 c+ w

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2 d! k! ~- B  Q1 U2 \" j3 z( Y% ~& @9 |7 摆上小番茄做点缀，淋入5汤匙椰浆，放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。
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! J  y' K& k* Y- L厨神贴士
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　　1、椰浆没有甜味，因此要往红米中加糖，来增加甜味。" M: ?! F) m' S: ^
　　2、红米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用电饭锅煮红米时，水量要稍多一些，否则红米会太干身。
4 @: d. L$ l+ N$ U% S　　3、蒸制红米期间，要留意锅内的水量，待其快烧干时，添入适量开水便可。
% a+ L- c' T  \% [6 [8 S0 I　　4、除了用红米外，还可以用紫米、黑米来作成糕点，烹调方法同右。5 [4 V3 g% z& f( ]7 _
　　5、想让红米更具有粘性，可以掺点白糯米同蒸，使红米糕不容易散开，口感更有弹性。; o( R" x/ O, B; I: [  p1 k8 I- T

这个看起来一般般耶，还以为是那种固体的那种

这个糖份比较高，不适合减肥的人吃
) E. Y) `% v2 c& @不过做出来的确实很诱人

美女示范，不错的菜。有空一定照着试试做。

世上的美食还真多，看来对于吃，我的阅历实在是浅