醋溜鸡：8 r7 R# h- G" x) d

/ [2 K" J) I( Y5 P" z7 _" P) @这个菜醋味较重，酸辣鲜香，很诱人食欲。
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4 d+ p  w' z3 H5 ~/ h) \材料：7 b/ i2 o& S/ N1 G' b9 i) o
    鸡腿肉300克、青椒50克（传统做法一般用莴笋）、葱15克、泡辣椒30克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、酱油1.5汤匙（25ml）、糖1克、醋1.5汤匙（25ml）、肉汤（没有就用清水）40克、湿淀粉15克、油适量。% D6 V6 Q% W4 ?6 m0 v: h
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做法：5 \, f' i0 ^  T, Y  ~7 R& u' f4 S
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0 z" N) u$ Z' S( ?$ `. i1、用一把锋利的刀将鸡腿纵向剖开，露出腿骨，将腿骨周围的肉剥开，用刀背将腿骨从中间敲断，将腿骨抽出，将去骨的鸡腿肉展开，用刀背拍松，切成小块，加半汤匙酱油和1茶匙湿淀粉和少量盐抓匀腌制。
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2、青椒去籽去筋切菱形块。取碗一只，将料酒、盐、酱油、糖、醋、肉汤、湿淀粉调成芡汁。
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6 K- z$ y  t9 S2 S$ V0 M+ K! B" \3、姜、蒜切末，葱切段，泡椒剁碎。
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4、炒锅至旺火上烧热，倒入适量油（比平时炒菜略多一些），放入鸡肉炒散，炒变色。' \/ ^7 c0 B: O. Q  f9 [+ {
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5、加入姜葱蒜、泡椒同炒，炒出香味。
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6、加入青椒块炒断生。
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7、加入芡汁炒匀即可。3 ^2 w: E. K. g0 C7 S" F

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看上去很可口
& i! C' P, P: X就是不知道具体操作起来好不好做- `( i, p- O$ v' h: C7 v/ |
而且味道不知道咋样啊

这道菜应该不错2 t/ Q2 s* [% y
            我喜欢酸酸的菜品

恩！这个很好！至少看起来很好吃不知道做出来是什么样的

醋溜鸡，这名字倒是挺着熟悉，不过没吃过，试做一下

看起来很香 很好吃的样子 真想做一次试试

酸不？楼主，我最喜欢吃酸酸的东西咯。学习学习