[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，
; \. I: P( s7 x8 A发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是8 G+ k" r2 p2 E& G
鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。
: u: z; e3 ?0 Q+ ?7 T7 F原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只3 v- t/ Q" {$ _' M
配料：味精、鸡精、盐、少许葱花
: w- K( R) d+ V1 q8 ?. ]' |/ ~( {7 }: y步骤：* V& ?, b8 K, B4 ~
1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；  }- J% T; l! ]6 T9 h8 H
2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，
4 R/ M5 O& b0 f3 e! [$ C) ]注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，" G- |* o& p4 H
将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。2 |5 x  l- B  Z* @$ D; v

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散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？' n+ [0 o5 F5 [

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