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[其它] 入夏第一饮——酸梅汤

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入夏第一饮——酸梅汤

还没来得及好好享受春日暖阳,炎炎夏日就悄然来到我们的身边!我怕冷怕热,怕热过于怕冷!) U6 d& ]8 L$ S- ~8 E" O; k
去年开始尽量避免喝可乐等市售饮料,但是白水也不能一成不变的喝,适当添点儿味道,感觉就会大不同!7 o* F; X+ p  ^+ Q6 S. i
夏日首选——酸梅汤!' [* A# ]  w6 _6 f3 |
酸梅汤:; d2 v+ p8 z6 |7 P, k. [
材料:乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。
4 P+ [. M5 w, I* P$ f- w做法:1、乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。7 W# ^* t0 ^0 @2 ]
2、冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。
) z9 e6 |8 Z- r1 K! ~3、晾凉捞出材料。; ^  R" O; E0 Q( B
4、放入水壶冰镇。
0 c' ~3 t7 P6 \7 m& Q; X3 J! k喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可!
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5 B& T! c6 }" P+ Y4 R2 M- X小啰嗦:a:乌梅,山楂干在中药铺都有,一样买个3,5块钱的就够一个夏天用。
, @/ {3 D+ j0 X. ]$ n& M& e1 Rb:玫瑰果在花草茶专柜有,买不到不放;因为放了玫瑰果才是鲜红,如果不放玫瑰果应该是淡淡的暗红。: R& [/ _( r  c! W8 O# O
c:放这个量的冰糖会稍微发酸,如果你觉着不合口味那就适当增减吧!
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-10 18:49

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 18
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这个酸梅汤是我见到的最靓丽的,这种晶莹剔透,很难复制

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加了玫瑰红的就是不一样,比街边冷饮店卖的好看多了,楼主有介绍原材料的出处,真是方便快捷啊

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这个一定要学,很简单,材料好找颜色也很诱人主要是好喝

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看着样子就忍不住想喝了,我一定要去尝试着自己做去呀

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酸梅汤 夏季解暑的好东西 酸酸甜天的味道不错  我喜欢在放点薄荷

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酸梅汤应该说人人都爱喝,但是要想做得正宗可不是件容易事。

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太棒了,酸梅汤也有人教着做,信息时代的好处

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真是不错啊!看着都流口水,回家一定试着做做,支持一下楼主!

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酸梅汤 夏季解暑的好东西 酸酸甜天的味道不错  我喜欢在放点薄荷

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