咖哩鸡饭 （全程图解）
# W9 Y" p" m. D' N3 j配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。9 [2 y& n) n/ W( Z
" S5 X( G- w5 Y* X. d# e
主料：童子鸡。9 F6 P  h& H% H2 p. L% w

; ?% R1 }/ E# P1 u. |+ x9 P把土豆切成块。  k: \& d! R9 m) r9 Z
( n6 ]. e: ?7 d6 ^/ e$ T( ~  d
洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
; }$ d# f' D( @5 c
) M9 N; w5 V( I. I, M* _" d( F& y9 U5 v* m% G4 U9 @
佛蒙特咖喱（味道中辣）
9 z4 i( r3 K0 b# s$ \7 L
7 m4 |7 X) t, k# r长城干红一瓶。/ J/ y" r) C2 f' ^

$ o3 T  k0 y# u. Q; @2 e* K把土豆略过油后盛出。, E3 z0 @: Q# ~

' p# p4 e8 W, P, [, N$ I8 t; g: [鸡块焯一下水，又称“飞水”。
3 f4 b* E* F* ^- I% V8 g+ b
7 \, d; ?& S' q把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。$ A5 g, D. k- p3 q, y7 \

) {  R% z) R; Y( u加入红酒去鸡肉的腥味。6 a- r' V  j& v3 r: X9 i& Y% N
. L' f+ O  a* D: F
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。. D. x# G' A+ N1 U# u

1 G& x* H1 Q- [5 \/ G  Q盖上锅盖，关小火焖一会。  ?# f. N3 y  y; B8 M
& E% L, ]1 P+ V& C9 R
取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 8 u  R5 N/ Q& G# S  p, h! C

/ n5 Y$ h8 ?2 C9 q/ J! r0 x咖喱鸡块烹任完毕！" e8 l4 D4 @$ z# e2 \$ Y& a

# V  c1 b7 z8 a' z把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
* g3 J' Q$ B$ f! M/ L4 i, ?& e, e" K# i: i0 |
味道不错唷1 + t' ]  J  |! U; q6 u( o

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉

个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便

不知道是哪过的吃法,印度的?

很好吃的样子啊
$ J  r- D: g) M味道肯定不错

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中