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材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油 ; u2 c1 Z9 a! l6 l
做法:
5 D7 n/ \$ v5 \  h5 ]! q6 A1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
1 q0 I0 ~; l2 H3 ~! B2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； 2 K& Y2 e* ^3 u! n9 p6 e' G+ a5 Q
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；
& t; k' l' w( C3 A' @$ Y4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。 ' t$ h$ t5 x* G+ y& V

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能吃么！是不是最后还少一道工序---------高压锅再烧N分钟！

排骨只炒20分钟，不焖烧，能熟吗？恐怕还要多烧一会吧？

图看起来很美味的样子,如果我做的话一定要加辣椒粉,只是青辣椒不够味的~